Для бизнеса

ВходРегистрация

Свиньи: Продаю | Свинья (самка) | На забой — 1
Свиньи: Продаю | Свинья (самка) | На забой — 2
Свиньи: Продаю | Свинья (самка) | На забой — 3
Свиньи: Продаю | Свинья (самка) | На забой — 4
Свиньи: Продаю | Свинья (самка) | На забой — 5
Свиньи: Продаю | Свинья (самка) | На забой — 6
Свиньи: Продаю | Свинья (самка) | На забой — 7
Свиньи: Продаю | Свинья (самка) | На забой — 8
Свиньи: Продаю | Свинья (самка) | На забой — 9

  • 213
  • 2

+996 704 273 0xx

Продаю | Свинья (самка) | На забой

Манас

Свинина, свежая разделка.

Ассортимент:
- Грудинка (мясо с прослойками, подходит для запекания, тушения, шашлыка, копчения).
- Окорок/задняя часть на кости — крупные куски, удобно для запекания целиком, стейков и отбивных.
- Шея/карбонад — сочные куски для стейков, шашлыка, медленного тушения.
- Сало пластами — толстое, равномерное, для засолки, копчения и жарки.
- Ребра/подчеревок — мясные, для барбекю, супов и тушения.

Особенности:
- Ровные срезы, сохраненная структура волокон.
- Разные степени мраморности: от постных до более жирных кусков.
- Возможна нарезка порционными кусками или пластами по пожеланию.
- Подходит для домашних заготовок (соление, копчение), гриля и повседневной кухни.

Советы по приготовлению:
- Грудинка: запекать при 160–170°C 1.5–2.5 ч до мягкости; хорошо принимает маринады на основе соевого соуса и меда.
- Окорок: мариновать 6–12 ч, запекать при 180°C до внутренней температуры 70–72°C.
- Шея/карбонад: стейки по 2–3 см, жарить по 3–4 мин с каждой стороны на сильном огне, затем довести на слабом.
- Сало: для сухого посола — соль, чеснок, перец, 3–5 дней в холоде.
- Ребра: запекать под фольгой 2 ч при 150–160°C, затем подрумянить с соусом.

Создано: 30.01.2026
Обновлено: 01.02.2026
ID 81602656

Поделиться с друзьями

400 KGS

+996 704 273 0xx

Смотрите похожие