Вакансия: помощник повара Обязанности: - Подготовка ингредиентов
Вакансия: помощник повара
Обязанности:
- Подготовка ингредиентов: мытье, чистка, нарезка овощей и фруктов
- Сборка заготовок, простые холодные и горячие операции под руководством шеф-повара
- Поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм
- Работа с кухонным инвентарем: ножи, разделочные доски, сковороды, сотейники
- Контроль хранения продуктов и маркировка
Требования:
- Базовые кулинарные навыки, аккуратность, скорость и внимательность
- Знание правил гигиены и безопасности на кухне
- Готовность работать в команде и следовать технологическим картам
Плюсом будет:
- Опыт на профессиональной кухне
- Навыки нарезки и первичной термообработки овощей/мяса
- Умение организовать рабочее место и вести учет заготовок
Предоставляется:
- Работа на современной кухне с профессиональной техникой и инвентарем
- Обучение у шеф-повара, отработка стандартов и технологий приготовления блюд
Подходит тем, кто хочет развиваться в кулинарии и получить практические навыки работы на профессиональной кухне.