Показы: 95356
  • 1702
  • 9
Договорная

Гамбургеные аппараты, доннер аппараты Габариты: 380х520х690 мм

Гамбургеные аппараты, доннер аппараты


Габариты: 380х520х690 мм. Масса: 10 кг. Мощность: 6,5 кВт. Модель: baysan АСМ073 Турция. Вращения шампура – ручное. Тип – газовый. Форма – вертикальна. Загрузка – 20 кг. Горелки – 2. Габариты: 380х520х930 мм. Мощность: 9,75 кВт. Baysan Турция. Вращения шампура – ручное. Тип – газовый. Форма – вертикальна. Загрузка – 30кг. Горелки – 3. Габариты: 380х520х1150 мм. Масса: 19 кг. Мощность: 13 кВт. Baysan: Турция. Вращения шампура – ручное. Тип – газовый. Форма – вертикальна. Загрузка – 40кг. Горелки – 4


Аппарат предназначен для приготовления восточного блюда «донер-кебаб». Газовые аппараты «донер» очень просты в обращении и поэтому так популярны на рынке оборудования. Мясо в таких аппаратах поджаривается по специальной технологии. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож, который вращается вокруг своей оси, относительно нагревательных элементов. По мере поджаривания мяса, его срезают тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используются для начинки.