Требуется Повар : Универсал
Должность:
Специализация:
Кухня:
Место работы:
Требуется повар в зону отдыха.
Ищем ответственного повара без вредных привычек для приготовления блюд на мангале и гриле. Основные задачи:
- Подготовка и жарка рыбы целиком, стейков и шашлыков
- Работа с гарнирами и подачей: запечённые овощи, свежие салаты, лимон, лук, зелень
- Эстетичная сервировка больших праздничных блюд на общих подносах
- Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места
- Контроль маринадов, температур и степени прожарки
- Оптимизация заготовок и организация рабочего процесса в загородной зоне отдыха
Требования:
- Ответственность, аккуратность, дисциплина
- Отсутствие вредных привычек
- Умение работать с открытым огнём/мангалом, знание техники безопасности
- Навык быстрой и красивой подачи блюд для компаний
Будет плюсом:
- Опыт работы в летних кухнях, кейтеринге, на гриле
- Знание базовых соусов и маринадов для рыбы и мяса
- Умение работать на потоке в часы пик
Предлагаем работу в живописной зоне отдыха с упором на блюда из рыбы и овощей на гриле.