Линия раздачи/мармит для горячих блюд из нержавеющей стали. - Формат
Линия раздачи/мармит для горячих блюд из нержавеющей стали.
- Формат: стационарный модуль с водяной ванной под гастроёмкости (тип bain-marie).
- Вместимость: рабочая ванна с направляющими под несколько гастроёмкостей GN (видны продольные рейки для фиксации).
- Материал: нержавеющая сталь по всему контуру — корпус, ванна, полки, стойки.
- Верхняя часть: двухъярусная прилавочная/витринная надстройка из нержавеющей стали для выкладки и раздачи.
- Нижняя часть: открытая полка для хранения инвентаря/запасов.
- Управление: боковая панель с регулятором нагрева/вкл-выкл.
- Конструктив: сливное отверстие в ванне для удобной смены воды и санитарной обработки.
- Назначение: поддержание температуры и подача первых/вторых блюд, гарниров, соусов на фуд-кортах, в столовых, кафе, ресторанах, отелях, кулинариях.
- Преимущества: равномерный прогрев водяной бани, удобная компоновка гастроёмкостей, гигиеничная поверхность, проста в мойке и обслуживании, устойчивые опоры.
Идеальна для самообслуживания и линии шведского стола; позволяет быстро организовать раздачу с сохранением температуры и презентабельной выкладкой.