Вок из углеродистой стали с двумя ручками - Материал: углеродистая
Вок из углеродистой стали с двумя ручками
- Материал: углеродистая сталь (быстро нагревается, держит высокую температуру, подходит для интенсивного жарения и эффектa «вока»).
- Форма: классическая глубокая чаша с округлым дном и высокими бортами — удобно помешивать, бросать продукты, готовить на сильном огне.
- Ручки: две прочные стальные дужки, заклёпочное крепление для надёжного хвата и переноса.
- Назначение: стир-фрай, жарка, тушение, лапша, рис, овощи, морепродукты, карри.
- Совместимость: газ, открытый огонь, переносные горелки, мангал/казан-станина; можно использовать с кольцом-переходником или на плоской решётке.
- Уход: перед первым использованием прожечь и прокалить с маслом для естественного антипригарного слоя; мыть без агрессивных средств, после мытья вытереть насухо и тонко смазать маслом.
- Преимущества: мгновенный отклик на изменение огня, равномерная передача тепла, формирование натурального «seasoning»-покрытия, долговечность.
Идеален для домашних кухонь и уличной готовки, когда нужна высокая температура и быстрое приготовление. Размер ориентировочно средний/крупный (глубокая чаша, удобна для 2–4 порций).