Промышленная газовая плита для wok с охлаждаемой мойкой/поливом -
Тип:
Страна производитель:
Наличие:
Промышленная газовая плита для wok с охлаждаемой мойкой/поливом
- Материал: нержавеющая сталь.
- Конструкция: одна мощная газовая горелка под круглодонные сковороды wok; рядом — встраиваемая круглая мойка/емкость для полива с гибким шлангом.
- Чугунное посадочное кольцо под wok с высокими бортиками для концентрации пламени и ветро/теплозащиты.
- Панель управления:
- кнопка электроподжига,
- два регулятора газа с плавной настройкой пламени (диапазон «мало–много»),
- разъем для подключения/кран подачи.
- Слив/перелив и бортик-лоток по кромке столешницы для отвода воды и поддержания чистоты рабочей зоны.
- Стол на прочной раме с круглыми опорами, удобная рабочая высота.
- Электропитание поджига: от сетевого шнура с вилкой (виден на фото).
- Назначение: интенсивная жарка, стир-фрай, бланширование, работа в азиатских кухнях, фудкортах и ресторанах.
- Особенности: высокоэффективная экономичная горелка (маркировки на кольце), быстрая регулировка мощности, рядом удобная раковина/ванна для ополаскивания инвентаря и охлаждения посуды.
Комплектация на фото: корпус-плита, чугунное кольцо под wok, круглая емкость с гибким шлангом, панель управления с поджигом.