Профессиональный вок из нержавеющей стали с цельносварной трубчатой
Профессиональный вок из нержавеющей стали с цельносварной трубчатой ручкой.
Особенности:
- Материал: пищевая нержавеющая сталь, устойчива к коррозии и интенсивному нагреву.
- Форма: глубокая полусферическая чаша для быстрого обжаривания, тушения, жарки во фритюре и приготовления на высоком огне.
- Ручка: длинная полая металлическая трубка, сварная посадка — удобно держать и переворачивать продукты.
- Совместимость с профессиональными газовыми горелками/китайскими плитами с кольцевой опорой (wok range); устойчиво фиксируется на опорном кольце.
- Толщина стенки оптимальна для равномерного прогрева и быстрого отклика на изменение температуры.
- Гладкая внутренняя поверхность — легко поддерживать рабочее покрытие и очищать.
- Подходит для ресторанов азиатской кухни, фудтраков и открытых кухонь.
Рекомендации по использованию:
- Перед первым применением прогреть, промыть, протереть, затем прокалить с тонким слоем масла для формирования антипригарного слоя.
- Использовать на высоком огне с постоянным перемешиванием; не перегревать пустую посуду длительное время.
- Мыть мягкими средствами, без абразивов.