Профессиональная газовая плита для ресторана/кафе, трёхконфорочная (2
Профессиональная газовая плита для ресторана/кафе, трёхконфорочная (2 мощные горелки под вок + центральное гнездо под кастрюлю/суповой котёл). Корпус и столешница из нержавеющей стали, высокая задняя стенка‑экран от брызг.
Особенности:
- Две широкие вок‑конфорки с усиленным пламенем для интенсивного обжаривания.
- Центральное посадочное место для круглой емкости/котла (супы, бульоны, бланширование).
- Механические регуляторы подачи газа и воздуха для точной настройки пламени.
- Фронтальная панель с кранами управления и быстросъёмным штуцером подачи воды/охлаждения зоны (для работы во влажной кухне).
- Устойчивые регулируемые ножки из нержавейки.
- Жаропрочные чугунные держатели под вок.
- Плоская рабочая поверхность вокруг конфорок для удобства перестановки посуды и уборки.
Подходит для азиатской кухни, столовых, общепита с большим потоком: жарка во фритюре и во воке, варка, бланширование. Материалы рассчитаны на длительную эксплуатацию и интенсивное тепло.