Кухонный нож сантоку с антиприлипающими выборками - Тип: сантоку
Назначение:
Материал:
Цвет:
Кухонный нож сантоку с антиприлипающими выборками
- Тип: сантоку, универсальный для шинкования, нарезки и рубки
- Лезвие: широкое, с долами (овальные выборки) для уменьшения прилипания продуктов и лёгкого среза
- Длина лезвия: ориентировочно 17–18 см
- Сталь: нержавеющая, полированная
- Кромка: прямая с лёгким подъёмом к носику — удобно для точных срезов и рубки трав
- Рукоять: эргономичная, из нескользящего белого пластика, с упором под пальцы и крючком на тыльной части для надёжного хвата
- Баланс: смещён к пятке клинка для контролируемой работы
- Назначение: мясо без костей, рыба, овощи, фрукты, зелень, сыры; идеально для тонких слайсов и быстрой шинковки
- Уход: ручная мойка, хранить с защитой кромки; точить камнями/мусатом под углом ~15–20°
Отличный рабочий инструмент для ежедневной готовки: режет чисто, продукты не прилипают, удобен как правой, так и левой руке.