Семена горчицы желтой (белой) - Мелкие круглые зерна золотистого
Семена горчицы желтой (белой)
- Мелкие круглые зерна золотистого цвета
- Аромат мягкий, вкус умеренно острый с легкой ореховой ноткой
- Подходят для приготовления домашней горчицы, маринадов, солений, соусов, карри, приправ к мясу и рыбе
- Отлично используются для закваски и ферментации овощей (огурцы, капуста), придания хруста и пряного аромата
- Можно проращивать для получения острых микрозелени/ростков
- Технология использования: перед применением зерна можно слегка обжарить для раскрытия аромата или размолоть/размять и смешать с водой, уксусом, солью и сахаром для соуса; для маринадов – добавлять целыми семенами
- Совместимы с куркумой, кориандром, тмином, паприкой, чесноком
- Хранение: в плотно закрытой таре, в сухом прохладном месте, без прямого света
Ингредиент для кухни и домашних заготовок, добавляет блюдам пряную остроту и аромат.