Автомат для формования и лепки пельменей/вареников - Пищевой шнековый
Автомат для формования и лепки пельменей/вареников
- Пищевой шнековый экструдер с бункером для теста и начинки, подача на конвейер.
- Узел формования с матрицами/штампами: в комплекте набор сменных дисков (видны диаметры 28, 40 и др.) для разных форм и размеров изделий.
- Наглядная панель управления: отдельные тумблеры/регуляторы скорости, температуры и запуска узлов, кнопка аварийной остановки.
- Конвейерная лента для вывода готовой продукции.
- Корпус из нержавеющей стали, рабочие зоны закрываются кожухами.
- Подходит для производства пельменей, вареников, хинкали и других фаршевых изделий из теста с различными начинками.
- Конструктивные особенности: двухшнековая подача, равномерное дозирование начинки, возможность быстрой смены формующих матриц для перенастройки под размер и форму изделий.
- В комплекте: станина с конвейером и узлами подачи/формования, набор сменных матриц/колец, инструмент и расходные прокладки/уплотнения (по фото).
Назначение: небольшие производства, цеха при кафе/ресторанах, полуфабрикаты кулинарии.