Вакансия: пекарь-лепешечник Обязанности: - Замес теста, формовка и
Вакансия: пекарь-лепешечник
Обязанности:
- Замес теста, формовка и выпечка лепешек (в т. ч. работа с тандыром/печью).
- Поддержание стабильного качества и вкуса продукции.
- Соблюдение технологических карт и норм санитары/гигиены.
- Подготовка рабочего места, контроль наличия ингредиентов.
Требования:
- Опыт работы пекарем или лепешечником.
- Знание технологии дрожжевого теста, умение работать с разными видами муки.
- Аккуратность, оперативность, ответственность.
- Умение работать в темпе и в команде.
Дополнительно приветствуется:
- Навыки выпечки национальных лепешек, работа с тандыром.
- Опыт порционирования и упаковки готовой продукции.
График и условия уточняются при отклике.