В развивающуюся группу компаний, расположенной: Россия, Калужская область, г. Обнинск, требуется су-шеф и повар горячего цеха итальянской, немецкой и европейской кухни.
Условия работы можно обсудить по телефону: Анна Андреевна (через Ватсапп)
Обязанности:
• Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни;
• Открытие/закрытие смены кухни;
• Контроль качества отдаваемой продукции;
• Своевременное и полное формирование заказа продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Организация работы поваров на смене;
• Контроль за санитарным состоянием кухни, сроками годности, ротацией, условий и правил хранения продукции и т.д.;
• Поддержание всех норм и требований САНПИН и безопасности труда;
Требования:
• Опыт работы Су-шефом/поваром от 1 года
• Опыт работы управления коллективом
• Опыт приготовления итальянской, немецкой и европейской кухни
• Профильное образование
• Знание санитарных норм и технологических процессов
• Навыки организации и управления командой
• Медицинская книжка или готовность её оформить
Условия:
• Место работы: Калужская обл., г. Обнинск
• График 5/2
• Стабильные выплаты
• Заработная плата от 150 000 руб. (для су-шефа)
• Заработная плата от 60 000 руб. (для повара горячего цеха)
Мы ждем именно ТЕБЯ! Звони!