Цельные тушки кур (бройлер) без пера и внутренностей. Характеристики
Цельные тушки кур (бройлер) без пера и внутренностей.
Характеристики:
- Категория: охлаждённая птица, целая тушка с кожей
- Обработка: потрошёная, без головы и лап по суставу
- Средний вес одной тушки: ориентировочно 1,6–2,2 кг (вес может варьироваться)
- Подходит для: запекания целиком, гриля, шашлыка, супов и бульонов, разделки на части (филе, бедро, крыло, голень)
- Текстура и вкус: нежное мясо, универсально в кулинарии
- Упаковка: тушки уложены на производственном столе (возможна последующая фасовка/упаковка по партии)
Дополнительно:
- Птица выращена на открытом выгуле (на фото — курицы разных кроссов, содержатся на травостое)
- Разнообразие кроссов обеспечивает сбалансированное соотношение мяса и жира
- Подходит для домашней кухни, кейтеринга и HoReCa
Рекомендации по хранению:
- Охлаждённую тушку хранить при +0…+4 °C
- Для длительного хранения — заморозка при −18 °C
- Перед приготовлением промыть и обсушить, термически обработать до полной готовности
Состав: 100% куриное мясо.