Для бизнеса

ВходРегистрация

  • 2
  • 0

Свинина, разделка полутушами - Свежие свиные полутуши, подвешенные на

  • Часть и форма мяса:

Свинина, разделка полутушами

- Свежие свиные полутуши, подвешенные на крюках для стекания и охлаждения.
- Чистая разделка: удалён внутренний жир, видны ровные срезы вдоль позвоночника.
- Мясо мясо‑жирового направления: выраженный корейный край, грудинка, лопаточная и окорочная части пригодны для дальнейшего порционного раздела (корейка, шея, окорок, грудинка, рёбра, сало со шкурой).
- Полутуши промыты водой; удобны для дальнейшей обвалки и жиловки в цехе или на кухне.
- Подходит для жарки, тушения, запекания, копчения, колбас и домашней консервации.

Дополнительно по запросу:
- Разделка на нужные отруба и стейки.
- Снятие шкуры/сала, обвалка, нарезка рёбер.

Создано: 08.03.2026
Обновлено: 08.03.2026
ID 64373379

Поделиться с друзьями

Договорная

Смотрите похожие