Профессиональный тестомес спиральный (настольно-напольный) - Тип
Наличие:
Состояние:
Вид:
Страна производитель:
Доставка:
Профессиональный тестомес спиральный (настольно-напольный)
- Тип: спиральный тестомес для хлебопекарни, пиццерии, кондитерского цеха
- Корпус: металлический, окрашенный; защитный кожух из нержавеющей стали
- Дежа: нержавеющая сталь, фиксированная; защитная решётка с блокировкой
- Органы управления: панель с кнопками Пуск/Стоп и аварийной остановкой; индикация режимов
- Привод: спираль и дежа вращаются одновременно для интенсивного и равномерного замеса
- Назначение: пшеничное и ржаное тесто, пицца, багеты, сдобные и дрожжевые виды
- Конструкция: массивное основание для устойчивости, регулировочные опоры
- Подключение: электро (панель управления на корпусе)
- Преимущества:
- быстрый набор клейковины, однородная структура теста
- щадящий замес без перегрева
- удобная мойка дежи и решётки
- повышенная безопасность благодаря защитному кожуху и аварийной кнопке
Идеален для небольших и средних производств, кафе, пекарен и пиццерий.