Соя (зерно) - Культура: соя, продовольственная/кормовая. - Фракция
Соя (зерно)
- Культура: соя, продовольственная/кормовая.
- Фракция: цельные бобы, преобладают желтые зерна с характерным “глазком”.
- Подходит для: производства соевого масла и шрота, комбикормов, экструдирования, проращивания, пищевой переработки (тофу, соевое молоко, соевая мука) при соблюдении соответствующих технологий.
- Влагосодержание и засоренность: ориентируйтесь на визуально чистую массу; встречаются отдельные треснутые бобы и незначительные примеси.
- Хранение: в сухом, проветриваемом помещении при температуре до 20°C; защищать от прямой влаги.
- Рекомендации по использованию:
- Перед переработкой провести сортировку и калибровку.
- Для корма — учитывать протеиновый состав рациона; возможно термообработка/экструдирование для нейтрализации антипитательных факторов.
- Для проращивания и пищевых целей — тщательно промыть, замочить 8–12 часов, затем проращивать при 20–22°C, избегая прямого солнечного света.
Дополнительно: подходит для длительного хранения в мешках/биг-бэгах при контроле влажности до 12–13%. Возможна фасовка насыпью или в тару по запросу, маркировка партий и ведение учета показателей при необходимости.