Промышленное оборудование для ресторанов и производственных кухонь
Промышленное оборудование для ресторанов и производственных кухонь:
1) Машина для нарезки мяса и овощей
- Конструкция из нержавеющей стали, открытая круглая рабочая чаша.
- Двойные регулируемые направляющие лезвия для равномерной тонкой стружки/слайсов.
- Защитные экраны и механическая фиксация узлов.
- Электропривод, питание от сети; выносной шнур подключения.
- Подходит для быстрого шинкования говядины, свинины, курицы, а также капусты, моркови и др. овощей.
- Удобная загрузка сверху и выгрузка по периметру чаши, простая санитарная обработка.
2) Пароварочный/варочный котёл с функцией помола/измельчения (зерновая/соєвая станция)
- Материал: нержавеющая сталь, встроенный помольный узел с приёмной воронкой.
- Паровая тепловая система для бережного приготовления: соевые напитки, каши, бульоны, основы для супов и соусов.
- Панель управления с индикацией режимов, кран для выдачи готового продукта, крышка с ручкой.
- Наливной гусак для воды, шланг для слива/промывки.
- Мобильное исполнение на колесах для удобства перестановки.
Оба агрегата ориентированы на высокую производительность, устойчивую работу и лёгкую мойку, подходят для профессиональных кухонь, цехов fast casual/стритфуда и комбинатов питания.