Промышленное оборудование для переработки и приготовления пищевых
Страна производитель:
Наличие:
Промышленное оборудование для переработки и приготовления пищевых продуктов.
Состав и назначение:
- Электрическая мясорубка (серии TK-8/аналог): корпус из нержавеющей стали, лоток-приёмник, шнековый узел с решёткой, толкатель, фиксирующая рукоятка. Предназначена для быстрого измельчения мяса, птицы и рыбы, подготовки фарша для котлет, пельменей, колбас.
- Тестомесы/мешалки планетарного типа в напольном исполнении с загрузочной ванной из нержавеющей стали и крышкой. Подходят для замеса теста, фаршей, маринадов, начинок и других густых смесей в ресторанах, столовых, пекарнях и цехах.
- На стеллажах — профессиональные блендеры высокой мощности и раскаточные машины/лапшерезки с регулируемыми валами для формования листа теста и нарезки лапши.
Ключевые особенности:
- Корпуса и рабочие узлы из нержавеющей стали для гигиеничности и простоты мойки.
- Электропривод с кнопками управления на корпусе, защитные крышки и прижимные фиксаторы.
- Прочная станина/рамная конструкция у мешалок для устойчивой работы при большой загрузке.
- Сменные рабочие элементы (решётки на мясорубке, валы и насадки на раскаточных машинах).
- Подходит для сегмента HoReCa и небольших пищевых производств: мясные цеха, кулинарии, пекарни, лапшичные, кейтеринг.
Функционал:
- Измельчение мяса и подготовка однородного фарша.
- Замес и вымешивание плотных и вязких масс.
- Раскатка теста в лист и нарезка на полосы для пасты/лапши.
- Подготовка соусов и пюре в мощных стационарных блендерах.
Материалы: пищевая нержавеющая сталь, литые и стальные узлы, электрооборудование с кнопочным управлением.
Комплектация по фото:
- Мясорубка с лотком, толкателем и решёткой.
- Напольные тестомесы/мешалки с ваннами и крышками.
- Лапшерезки с прижимными регулировочными ручками.
- Стационарные блендеры для профессионального использования.
Идеально для профессиональной кухни, где требуется быстрая и безопасная обработка продуктов и стабильное качество результата.