Промышленная пароварка/стимер для кухни и производства. -
Промышленная пароварка/стимер для кухни и производства.
- Конструкция: многосекционный цилиндр из нержавеющей стали с клепаными соединениями.
- Рабочая камера: круглая, с деревянной (бамбуковой) решёткой-вкладышем для равномерной циркуляции пара и бережной готовки.
- Диаметр камеры: крупноформатный (подходит для партии изделий — пельмени, манты, баоцзы, хинкали, рыба, овощи, выпечка на пару).
- Ручки/кронштейны по бокам для удобства установки и съёма секций.
- Назначение: профессиональные кухни, цеха полуфабрикатов, азиатская кухня, столовые, кейтеринг.
- Особенности:
- Быстрый прогрев и устойчивость к коррозии благодаря металлу корпуса.
- Натуральная деревянная решётка не впитывает излишнюю влагу, сохраняет структуру теста и рыбы.
- Модульная высота — можно использовать 1–несколько ярусов в зависимости от объёма.
- Подходит для работы с парогенератором/тепловым модулем или установкой на соответствующую паровую базу.
Комплектация на фото: металлический корпус из нескольких колец, внутренняя деревянная решётка. Идеально для высокопроизводительного приготовления на пару без масла с сохранением сочности продуктов.