Промышленная моразилка (промежуточная) камера для быстрого заморозок
Промышленная моразилка (промежуточная) камера для быстрого заморозок
- Вертикальная конструкция с распашной дверью.
- Вместимость: многоярусная – около 10–12 направляющих под противни формата 600×400 мм (европротивень).
- Корпус из металла, внутренняя камера из нержавеющей стали.
- Встроенный пароувлажнитель/вентилятор для равномерной расстойки.
- Панель управления на фасаде: кнопка питания, индикаторы работы, электронный блок задания параметров.
- Уплотнитель двери по периметру, смотровое окно отсутствует — термоизоляционная дверь для стабильной температуры и влажности.
- Подходит для пекарен, кондитерских и цехов: расстойка булочек, хлеба, слоёного и дрожжевого теста.
- Совместима со стандартными стеллажами/противнями, удобная загрузка и выемка изделий.
- Подключение к электросети; есть дренаж/подключение воды для увлажнения (по конструкции).
Габариты и питание ориентировочно: напольный формат, высота около 160–180 см, сеть 220–230 В (возможен 380 В в зависимости от модели).