Профессиональный циркулятор для су-вид GRANT - Настольная установка с
Профессиональный циркулятор для су-вид GRANT
- Настольная установка с прижимным основанием для крепления к ванне/емкости.
- Погружной нагревательный блок из нержавеющей стали с циркуляционным насосом для равномерного поддержания температуры воды.
- Электронный блок управления с отдельной стойкой и поворотными органами управления.
- Гибкий сетевой кабель и спиральный шланг/кабель для удобного размещения.
- Маркировка GRANT на лицевой панели.
- Конструкция из металла, стойкая к коррозии и интенсивной эксплуатации.
- Предназначен для точного приготовления по технологии sous-vide в ресторанах, лабораториях тестовой кухни и цехах заготовки.
- Обеспечивает стабильную температуру в рабочем диапазоне су-вид, быстрое нагревание и постоянную циркуляцию воды.
- Удобное обслуживание: съемная стойка, доступ к узлам для очистки, наглядная индикация и простые элементы управления.
Идеален для длительного томления мяса, рыбы и овощей, пастеризации и стандартизированного нагрева без перегрева продукта.