Профессиональная мини-кухня/цех для фастфуда и заготовок Оборудование
Вид продукта:
Форма сотрудничества:
Профессиональная мини-кухня/цех для фастфуда и заготовок
Оборудование на фото:
- Производственная вытяжка с зонтами и воздуховодом.
- Рабочий стол из нержавеющей стали.
- Тепловая линия на столе: электрическая печь-тостер/мини-печь с двумя камерами, фритюрница, гриль/планча.
- Профессиональная плита-гриль (настольная) с гладкой поверхностью.
- Рисоварка/мультиварка.
- Стеллаж металлический с полками для инвентаря и контейнеров.
- Разделочные доски разных цветов, ножи, лопатки, гастроемкости, миски.
- Мойка (вне кадра) с подводкой, рядом — расходники: пищевая пленка, фольга, перчатки.
- Холодильник/мини-морозильник под заготовки.
- Электропроводка с розетками, освещение, кафельный пол и стены в рабочей зоне.
Подходит для:
- Производства бургеров, шаурмы, лапши WOK, хот-догов, стритфуда.
- Небольшой пиццерии, лапшичной, точки доставки.
- Заготовочного цеха, dark kitchen, кулинарии.
Функционал:
- Жарка, гриль, выпечка, запекание, фритюр.
- Быстрая упаковка блюд — удобное размещение расходников.
- Гигиеничное хранение и подготовка продуктов на столах из нержавейки и стеллажах.
- Эффективное удаление дыма и запахов благодаря вытяжке.
Компактная эргономичная планировка позволяет развернуть полноценный горячий и холодный пост на небольшой площади.