Профессиональная конвекционная печь öztiryakiler - Формат: настольная
Тип управления:
Страна производитель:
Профессиональная конвекционная печь öztiryakiler
- Формат: настольная конвекционная печь с фронтальным стеклянным дверным окном и подсветкой камеры.
- Вместимость: 4 уровня (направляющие под противни/решётки GN или аналогичного формата).
- Конвекция: два мощных тангенциальных вентилятора для равномерной циркуляции воздуха и стабильной температуры по всем полкам.
- Управление: электронная панель с дисплеем и кнопками выбора программ (P1–P6), отдельные индикаторы нагрева, пара/увлажнения и вентиляции, таймер.
- Функции:
- программируемые режимы выпечки/запекания;
- регулировка температуры и времени;
- конвекционный нагрев для выпечки, мясных и рыбных блюд, гарниров, разогрева полуфабрикатов;
- опция увлажнения для сохранения сочности и корочки.
- Конструкция: корпус из нержавеющей стали, термостойкая двойная стеклянная дверь, удобная горизонтальная ручка, уплотнение по периметру.
- Интерьер: съёмные направляющие для лёгкой очистки, ровная камера, смотровое окно для контроля процесса.
- Подключение: электрическое.
- Применение: рестораны, пекарни, кофейни, кейтеринг, кулинарии.
Комплект: печь с направляющими и электронным блоком управления öztiryakiler (на лицевой панели).