Тестомес Планетарный, 10 кг, Китай, Новый
Состояние:
Доставка:
Емкость, кг:
Вид:
Страна производитель:
Наличие:
Планетарный миксер для профессиональной кухни/пекарни
- Тип: напольный планетарный миксер
- Материал дежи и насадок: нержавеющая сталь
- Конструкция: массивное литое основание, фиксатор дежи с рычагом, защитная решетка
- Насадка: венчик для взбивания (установлен). Подходит для кремов, меренги, муссов, соусов и легких тест
- Привод: редукторный (высокий крутящий момент, стабильная работа при длительных нагрузках)
- Управление: механическое, блок управления на голове миксера
- Чаша: увеличенного объема (производственный формат)
- Особенности:
- равномерное перемешивание по всей площади дежи за счет планетарного хода
- удобная посадка и фиксация дежи, ручки для переноса
- защитные наклейки и предупреждения о безопасности на корпусе
- гладкий металлический корпус, простой уход и санитарная обработка
- Применение: кондитерские цеха, пекарни, производства полуфабрикатов, кафе и рестораны для ежедневной интенсивной работы
Подходит для взбивания белков и сливок, приготовления кремов, начинок, соусов, бисквитных и блинных масс, а также замеса легкого дрожжевого и песочного теста.