Капуста Пекинская

Пекинская капуста (кочаны)

- Сорт: пекинская/китайская капуста (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Форма: продолговатые кочаны с плотными светло‑зелёными листьями и белыми черешками
- Вкус и использование: нежные хрустящие листья, подходят для свежих салатов, кимчи, вок‑блюд, супов, гарниров и квашения
- Хранение: держать в холодильнике, в перфорированном пакете; оптимально использовать в течение нескольких дней после покупки
- Подготовка: удалить верхние листья при необходимости, промыть, разрезать вдоль на половинки/четвертинки, затем нашинковать
- Пищевая ценность: низкокалорийный продукт, богат клетчаткой, витамином C, K и фолатами
- Размер: средние кочаны

Подходит как для дома, так и для кафе и заготовок.