Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов
Сохранение до 256 программ пользователя
Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
Сохранение названия рецепта на любом языке
Торговый дом Пищевые технологии
- оборудование для ресторана, оборудование для кафе, оборудование для столовой, оборудование для предприятий общепита;
- посуда для ресторана, посуда для кафе, посуда для столовой, посуда для общепита;
- мебель для ресторанов, мебель для кафе, мебель для столовой, мебель для общепита;
- оборудование для магазинов, оборудование для супермаркетов
Был(а) в сети 1 ч. назад
Отвечает на 76% сообщений Обычно в течение дня
Бишкек
94 782 KGS
168 583 KGS
65 163 KGS
146 298 KGS
Сковорода электрическая ПищТех СЭП-0,25 Подключение 380 В Опрокидывание ручное Линия 900 Площадь пода чаши 0.25 м2 Объем чаши 38 л Температурный режим от 45 до 270 °С Мощность 6 кВт Ширина 985 мм...
122 751 KGS
98 081 KGS
Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-2 Подключение 380 В Количество камер (подов) 2 Вместимость (емкостей) 8 Количество уровней в одной камере 4 Размеры камеры 538x535x290 мм Объем камеры 0.08 м³ Формат емк...
87 448 KGS
58 095 KGS
Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-1 Подключение 220 В Количество камер (подов) 1 Количество уровней в одной камере 4 Размеры камеры 538x535x290 мм Формат емкостей противни 530х470 мм Температурный режим ...
134 229 KGS
Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,72-ДШ-02 Установка напольная Оснащение духовой шкаф Количество конфорок 6 Размер конфорок 417х295 мм Конфорка чугунная Температурный режим духовки от 50 до 300 °С...
51 533 KGS
Миксер планетарный B20 Производитель: ROAL Страна: Китай Артикул: B20 Входное напряжение, В: 220 Габариты (ДхШхВ), мм: 515х430х760 Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1 место: 600х900х500 Гарантийный...
10 536 KGS
Фритюрница 11л ROAL SZ-11L (325x450x350мм; 220В; 3,5кВт) Установка настольная Подключение 220 В Количество ванн 1 Объем одной ванны 11 л Температурный режим от 60 до 190 °С Мощность 3.5 кВт Шири...
8 645 KGS
Фритюрница 6л+6л ROAL SZ-82 (580x440x310мм; 220В; 5кВт) Установка настольная Подключение 220 В Количество ванн 2 Объем одной ванны 6 л Температурный режим от 60 до 190 °С Мощность 2.5 кВт Ширина...
4 680 KGS
Фритюрница 6л roal sz-81 установка настольная подключение 220 в количество ванн 1 объем одной ванны 6 л температурный режим от 60 до 190 °с мощность 2.5 квт ширина 290 мм глубина 440 мм высота 31...
105 488 KGS
Печь хлебопекарная подовая ПищТех ПОД-КП Подключение 380 В Количество камер (подов) 1 Парогенератор Размеры камеры 860х605х220 мм Формат емкостей противни 600х400 мм, хлебная форма №7 Температур...
Договорная
Новинка!!!! Миксер планетарный starmix pl60n3f производитель: starmix srl страна: италия гарантийный срок: 12 мес. Масса без упаковки, кг: 245 хлебопекарное направление: да масса в упаковке,...
146 887 KGS
Печь хлебопекарная подовая ПищТех ПОД-КП-Д Подключение 380 В Количество камер (подов) 1 Вместимость (емкостей) 24 Парогенератор Размеры камеры 860х605х220 мм Формат емкостей противни 600х400 мм ...
159 876 KGS
Печь хлебопекарная подовая ПищТех ПОД-КП-С Подключение 380 В Количество камер (подов) 1 Вместимость (емкостей) 24 Парогенератор Размеры камеры 860х605х220 мм Формат емкостей противни 600х400 мм ...Договорная
Новинка!!!! Миксер планетарный starmix pl30n3f производитель: starmix srl страна: италия гарантийный срок: 12 мес. Масса без упаковки, кг: 173 хлебопекарное направление: да масса в упаковке,...
Договорная
Шкаф холодильный фармацевтический polair шхф-0,4 дс температурный режим от 1 до 15 °c объем 400 л охлаждение динамическое фармацевтический исполнение двери прозрачная напряжение 220 в потребляемая...
Договорная
Ящик денежный форт 5k (черный) 3-х позиционный замок (атол) денежный ящик форт 5k с 3-х позиционным замком, предназначен для хранения денежных средств при расчетах с населением на ккм. Металличе...
Договорная
Хлеборезка ATESY ЯНЫЧАР АХМ-300А используется на предприятиях общественного питания для нарезки хлеба в больших количествах. Оборудование оснащено запатентованным серповидным ножом с режущей кромко...
Договорная
Шкаф холодильный фармацевтический polair шхф-0,2 температурный режим от 1 до 15 °c объем 200 л охлаждение динамическое фармацевтический исполнение двери глухая напряжение 220 в потребляемая мощнос...
Договорная
Тележка покупательская STA080-BX Standard с детским сиденьем красная (780х510х950 мм, 80л, колеса 100 и 125 мм. полиуретан) Тип: азиатский. Детское сидение. Покрытие: цинк+лак. Объём: 80 л. Четыре...
Договорная
Шкаф холодильный фармацевтический polair шхф-0,4 температурный режим от 1 до 15 °c объем 400 л охлаждение динамическое фармацевтический исполнение двери глухая напряжение 220 в потребляемая мощнос...
Договорная
Шкаф холодильный фармацевтический POLAIR ШХФ-0,7 ДС Температурный режим от 1 до 15 °C Объем 700 л Охлаждение динамическое Фармацевтический Исполнение двери прозрачная Канапе Напряжение 220 В Потр...
Договорная
Хлеборезка ATESY ЯНЫЧАР АХМ-300А используется на предприятиях общественного питания для нарезки хлеба в больших количествах. Оборудование оснащено запатентованным серповидным ножом с режущей кромко...
Договорная
Шкаф холодильный фармацевтический POLAIR ШХФ-1,4 ДС Температурный режим от 1 до 15 °C Объем 1400 л Охлаждение динамическое Фармацевтический Исполнение двери прозрачная Канапе Напряжение 220 В Пот...
45 200 KGS
Хлеборезка электрическая BS-31 Установка настольный Толщина нарезки 12 мм Длина батона 360 мм Напряжение 220 В Мощность 0.37 кВт Ширина 740 мм Глубина 640 мм Высота 750 мм Вес (без упаковки) 66.6...
189 528 KGS
Печь конвекционная ПищТех ПК-М-6-400/600 Установка настольная Подключение 380 В Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 80 мм Тип и размер гастроемкостей и противней универсальный (GN 1/1,...
228 531 KGS
Пароконвектомат ПищТех ПР-06М-Э Подключение 380 В Установка настольный Количество уровней 6 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 80 мм Тип и размер гастроемкостей и противне...
12 017 KGS
Стеллаж кухонный ПищТех Эконом СКК-10/4 ЭЦК-С Тип полок сплошные Количество полок 4 Максимальная загрузка на полку 35 кг Материал каркаса оцинкованная сталь Материал полок нерж. сталь Ширина 1000...
243 598 KGS
Печь конвекционная ПищТех ПК-М-10-400/600 Установка настольная Подключение 380 В Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 80 мм Тип и размер гастроемкостей и противней универсальный (GN 1/...
129 975 KGS
Печь конвекционная ПищТех ПК-4-400/600 Установка настольная Подключение 220 В Количество уровней 4 Расстояние между уровнями 75 мм Тип и размер гастроемкостей и противней универсальный (GN 1/1, 60...
192 022 KGS
Пароконвектомат ПищТех ПР-04М-Э Подключение 220 В Установка настольный Количество уровней 4 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 75 мм Тип и размер гастроемкостей и противне...
308 949 KGS
Пароконвектомат ПищТех ПР-10М-Э Подключение 380 В Установка настольный Количество уровней 10 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 80 мм Тип и размер гастроемкостей и противне...
15 507 KGS
Стеллаж кухонный ПищТех Эконом СКК-14/4 ЭЦК-С Тип полок сплошные Количество полок 4 Максимальная загрузка на полку 35 кг Материал каркаса оцинкованная сталь Материал полок нерж. сталь Ширина 1400 ...
12 333 KGS
Стеллаж кухонный ПищТех Эконом СКК-12/4 ЭЦК-С Тип полок сплошные Количество полок 4 Максимальная загрузка на полку 35 кг Материал каркаса оцинкованная сталь Материал полок нерж. сталь Ширина 1200...
7 177 KGS
Жироуловитель Термит 0,5х25 Материал LLDPE Габариты (Д*Ш*В в мм) 520х350х395 Высота входного патрубка 275 мм Высота выходного патрубка 255 мм Диаметр подводящей трубы 50 мм Диаметр отводящей труб...
28 987 KGS
Ванна моечная (Котломойка) ПищТех ВМО-1-ЦК Установка напольная Разновидность открытая Тип мойки сварная Материал каркаса оцинкованная сталь Материал ванны нерж. сталь Для мойки котлов Количество...
16 966 KGS
Ванна моечная ПищТех Стандарт ЦК ВМО2-430СЦК-Мб Установка напольная Разновидность открытая Тип мойки сварная Материал каркаса оцинкованная сталь Материал ванны нерж. сталь Количество раковин 2 Ра...