Организация поминок и поминальных обедов. - Подготовка и сервировка
Организация поминок и поминальных обедов.
- Подготовка и сервировка поминального стола для семейных и общинных встреч.
- Традиционное меню: первые и вторые блюда домашнего стиля, гарниры, салаты (включая свекольные и овощные), яйца, выпечка и хлеб, компоты/напитки. Возможна подача блюд постного стола.
- Комплексное оформление: скатерти, посуда, приборы, салфетки; аккуратная расстановка по местам.
- Помощь в планировании количества порций, подборе блюд под религиозные и семейные традиции.
- Выезд на дом или в зал, приготовление и/или доставка готовых блюд, сервировка и тихое обслуживание за столом.
- Учитываем диетические ограничения гостей, возможны варианты без свинины, без молочного, вегетарианские.
- Помощь в составлении памятного меню на 9-й, 40-й день и годовщины.
Спокойная, уважительная подача, ненавязчивое обслуживание, бережное отношение к традициям семьи.