Новый

Пароконвектомат PIRON PF9106D


Подключение 380 В
Количество уровней 6
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 10.5 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 900 мм
Высота 840 мм
Вес (без упаковки) 116 кг
Страна производства Италия


Ручной контроль температуры
6 скоростей вентилятора
Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
Таймер
Термощупп
Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
Перенавешиваемая дверь
Простое и интуитивно понятное управление
Подсветка


Торговый дом Пищевые технологии

- оборудование для ресторана, оборудование для кафе, оборудование для столовой, оборудование для предприятий общепита;

- посуда для ресторана, посуда для кафе, посуда для столовой, посуда для общепита;

- мебель для ресторанов, мебель для кафе, мебель для столовой, мебель для общепита;

- оборудование для магазинов, оборудование для супермаркетов