Чугунная посуда: казан/котёл с крышкой и сковорода
Комплект:
- Чугунный казан/котёл округлой формы с двумя боковыми ушками. Идет с металлической крышкой.
- Чугунная сковорода с длинной ручкой. В комплекте стеклянная крышка с пароотводом.
Особенности и преимущества:
- Толстостенный чугун равномерно распределяет и удерживает тепло, подходит для долговременного томления и жарки.
- Казан удобен для плова, тушения мяса и овощей, супов и запекания.
- Сковорода — для жарки, запекания и блюд с хрустящей корочкой.
- Крышки позволяют готовить с меньшим испарением, сохраняют ароматы.
- Можно использовать на газовых и дровяных плитах/мангалах; совместимость с другими источниками тепла — по правилам использования чугуна.
Рекомендации по уходу:
- Перед готовкой прогреть и смазать тонким слоем масла.
- Мыть без агрессивных средств, просушивать и слегка прокалить, покрывая маслом для защиты от коррозии.
- Хранить в сухом месте.