Вход•Регистрация
+996 709 002 3xx
Бишкек
Морозильный стол ( 180 см )
Морозильный стол длиной 180 см — это высокоэффективное и универсальное оборудование, предназначенное для хранения замороженных продуктов, а также для организации рабочего пространства на кухне, в ресторане, кафе или магазине. Совмещение двух функций — морозильника и рабочей поверхности — делает такие столы особенно востребованными в местах с высокой нагрузкой и ограниченным пространством. Этот тип оборудования помогает не только эффективно хранить продукты при низких температурах, но и экономить рабочее пространство, упрощая процесс подготовки и обработки ингредиентов.
1. Конструкция и материалы:
1.1. Корпус и материалы
Морозильный стол имеет прочную конструкцию, выполненную из высококачественной нержавеющей стали. Этот материал обладает множеством преимуществ:
Антикоррозийные свойства — нержавеющая сталь устойчива к воздействию влаги и различных химических веществ, что делает стол долговечным и простым в уходе.
Устойчивость к механическим повреждениям — корпус не поддается механическим повреждениям, таким как вмятины или царапины, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации.
Легкость в уборке — гладкая поверхность позволяет быстро и без усилий очищать стол от загрязнений, что особенно важно для поддержания гигиеничности на кухне.
Привлекательный внешний вид — современный стиль и эстетика, сочетающиеся с практичностью, позволяют морозильному столу вписываться в любой интерьер профессиональной кухни или торгового зала.
1.2. Размеры
Размеры морозильного стола обычно составляют:
Длина: 180 см — оптимальный размер для большинства коммерческих кухонь, так как позволяет использовать стол как рабочую поверхность, а также удобно размещать продукты для хранения.
Ширина: от 70 до 80 см (в зависимости от модели).
Высота: обычно составляет около 85–90 см, что соответствует стандартным рабочим поверхностям, обеспечивая комфорт при использовании. Размеры могут варьироваться в зависимости от модели и производителя, но всегда ориентированы на удобство эксплуатации и оптимальное использование пространства.
2. Морозильная камера:
2.1. Температурный режим и диапазон
Морозильный стол оснащен системой охлаждения, которая обеспечивает стабильную температуру в пределах от -18°C до -24°C. Это позволяет хранить продукты, требующие глубокой заморозки, включая мясо, рыбу, полуфабрикаты, а также продукты с коротким сроком хранения, которые необходимо замораживать для продления их свежести.
В зависимости от модели, морозильный стол может поддерживать:
Однородную температуру по всей камере — это важно для равномерного хранения продуктов и предотвращения их порчи.
Быструю заморозку — некоторые модели оснащены функцией быстрого замораживания, которая помогает оперативно замораживать продукты с минимальными потерями витаминов и питательных веществ.
2.2. Система охлаждения
Морозильный стол обычно оснащен компрессорным типом охлаждения, который обеспечивает стабильную работу при минимальных энергозатратах. Современные модели часто используют экологичные хладагенты, что снижает негативное воздействие на окружающую среду. Кроме того, качественная изоляция стенок и дверей помогает сократить потери холода и увеличить энергоэффективность устройства.
2.3. Внутреннее устройство морозильной камеры
Морозильные камеры в таких столах оборудованы:
Полками или корзинами, которые облегчают организацию хранения продуктов. Они могут быть съемными или регулируемыми по высоте.
Термометром или цифровым дисплеем для контроля текущей температуры внутри камеры.
Системой разморозки (в некоторых моделях), которая предотвращает образование льда на стенках и упрощает обслуживание.
2.4. Тип дверей
Морозильные столы могут иметь различные типы дверей, которые соответствуют нуждам пользователя:
Раздвижные двери — удобны для ограниченных пространств, так как не требуют дополнительного пространства для открытия.
Распашные двери — обеспечивают более широкий доступ к содержимому стола, что удобно при частом использовании.
Ящики — могут быть предпочтительнее для хранения небольших порций продуктов или для быстрой сортировки.
Договорная
Был(а) в сети 1 ч. назад
Отвечает на 31% сообщений Обычно в течение нескольких дней
Договорная
Сокоохладитель Сокоохладитель предназначен для хранения в охлажденном
Сокоохладитель Сокоохладитель предназначен для хранения в охлажденном состоянии и последующей раздачи чая, соков, кофе и прохладительных напитков. Аппарат представляет собой специальный кожух с хо...
Договорная
Льдогенератор, ледогенератор, кубиковый, пальчиковый, чешуйчатый
Льдогенератор, ледогенератор, кубиковый, пальчиковый, чешуйчатый ОПИСАНИЕ Льдогенератор пальчикового, кубикового, чешуйчатого льда. Заливные и проточные. Для заведений общественного питания. Льдо...
Договорная
Хлебопечка, Новый, Самовывоз, Бесплатная доставка, Платная доставка
Жарочный шкаф профессиональная на выбор Жарочный шкаф. (пекарский шкаф) Электрические и Газовые Шкафы пекарские газовый предназначены для выпечки хлеба, тортов и других хлебобулочных изделий. Об...
Договорная
180 * * 80 см 85, В наличии
Профессиональный холодильный стол из нержавеющей стали - Тип: холодильный стол/подстольный холодильник с рабочей поверхностью - Корпус и столешница: нержавеющая сталь - Конструкция: два охлаждаемы...
Договорная
Шкаф холодильник Шкаф морозильник Стол холодильник Стол морозильник
Шкаф холодильник Шкаф морозильник Стол холодильник Стол морозильник Оптом и в розницу Промышленный холодильный шкаф из нержавеющей стали, четырехдверный, на колесах. Подходит для ресторанов, ...
Договорная
Плита электрическая МариХолодМаш 4конфорки Электрическая плита (МХМ)
Плита электрическая МариХолодМаш 4конфорки Электрическая плита (МХМ) ПЭ49П — это надежное и высококачественное профессиональное оборудование, предназначенное для эксплуатации на кухнях ресторанов...
Договорная
Льдогенератор Льдогенератор производит идеально прозрачный и плотный
Льдогенератор Льдогенератор производит идеально прозрачный и плотный лед, который тает медленно и сохраняет вкус напитков. Идеально подходит для коктейлей и деликатесных блюд. Этот льдогенер...
Договорная
Слеш аппарат Аппарат для замороженных напитков предназначен для
Слеш аппарат Аппарат для замороженных напитков предназначен для получения десерта из ледяной крошки с фруктовым наполнителем. Аппарат имеет: 3 прозрачные небьющиеся съёмные ванны объёмом 12л каж...
Договорная
Гранитор для приготовления "фруктового снега" Слэш аппарат
Гранитор для приготовления "фруктового снега" Слэш аппарат промышленный Эта машина (гранитор) предназначена для приготовления НАПИТКОВ СЛАШ / ДЕСЕРТОВ ГРАНИТЫ / СМУЗИ с колотым фруктовым льдом....
Договорная
Сокоохладитель (диспенсер для напитков) - Juice Dispenser (Оригинал)
Сокоохладитель (диспенсер для напитков) - Juice Dispenser (Оригинал) Прозрачные ёмкости из прочного пищевого поликарбоната Объём каждой ёмкости – 18 литров Встроенный мощный миксер для постоянного ...
Договорная
Кофеварка, кофемашина, Новый, Самовывоз, Бесплатная доставка, Платная доставка
Italia Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr Рожковая кофемашина Nuova Simonelli Appia II Compact 2 Gr высокие группы с 2 термокомпенсированными группами используется на предприятиях общественног...Договорная
Для напитков, Для молочных продуктов, Кондитерские, Турция, Новый
Витрина кондитерская senox Витрина кондитерская Tefcold LCT750F предназначена для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения кондитерских изделий, десертов, сэндвичей и других продуктов и...Договорная
Для молочных продуктов, Кондитерские, Турция, Новый
Витрина кондитерская senox Витрина кондитерская Tefcold LCT750C черная предназначена для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения кондитерских изделий, десертов, сэндвичей и других про...Договорная
Для напитков, Для молочных продуктов, Для мяса, мясных изделий, Россия, Новый
Витринный холодильник для десертов Назначение - Демонстрация тортов, пирожных, капкейков, макарон и другой кондитерской продукции в кафе, пекарнях и кондитерских. Овальный фронт и равномерная LED...Договорная
Холодильник Новый, Винный шкаф, No frost, 120 * 120 * 65
Витринные холодильники для десертов и гастрономии АКЦИЯ АКЦИЯ АКЦИЯ Назначение - Эффектная подача пирожных, тортов, капкейков, выпечки, напитков и готовых гастрономических продуктов в ка...Договорная
Холодильник Новый, Винный шкаф, No frost, 120 * 120 * 65
Витринный холодильник для десертов ОВАЛ Витринный холодильник для десертов — это стильное и функциональное решение для хранения и демонстрации десертов. Холодильник имеет объем, который позволяет...Договорная
Для молочных продуктов, Для мяса, мясных изделий, Кондитерские, Китай, Новый
Витринный холодильник для десертов Витринный холодильник квадрат — это стильное и функциональное оборудование, которое идеально подойдет для представления различных десертов и сладостей в кафе, ре...
Договорная
Тестомес Спиральный, 10 кг, Новый
Тестомес тестомесы спиральные,вилочные, бункерные объем дежи: 20, 30, 50, 60 ,75, 80, 100 литров загрузка теста: от 5 до 100 кг кол-во скоростей: 1/2 скорости вращения механизм крепления чаши: не...
Договорная
Тестомес Планетарный, 50 кг, Китай, Турция, Россия, Новый
Миксер Планетарный миксер Планетарный миксер от5л до 100 литров Миксер ваш главный секрет идеальной выпечки!Этот стационарный прибор создан для тех, кто ценит свое время. Высокая мощность и план...
Договорная
Кофеварка, кофемашина, Новый, Самовывоз, Бесплатная доставка, Платная доставка
Кофемолка Nuova Simonelli MDXS on DEMAND BLACK TOUCHSCREEN Кофемолка-дозатор автомат профессиональная с TOUCHSCREEN дисплеем имеет съемный прозрачный пластиковый загрузочный бункер в верхней части...