Мини-пекарня/точка быстрого питания — полностью оборудованное
Вид продукта:
Комплектация бизнеса:
Мини-пекарня/точка быстрого питания — полностью оборудованное помещение под горячую кухню
Описание:
- Помещение формата «take away» с витражными окнами и входом с улицы.
- Отделка стен плитой под мрамор, светлый пол, потолочные светильники.
- Производственная вытяжка с зонтами и воздуховодами по всей линии теплового оборудования.
- Тандыр/печь для выпечки лепёк и блюд восточной кухни.
- Фритюрница настольная с рабочей зоной.
- Металлические столы и поверхности для подготовки продуктов.
- Электроподключения и розетки у рабочих мест.
- Столы под выдачу/упаковку.
- Компактная планировка: технологическая линия вдоль стены, проход для персонала, зона для клиента у входа.
Подходит для:
- Выпечки на тандыре (лепёшки, самса, лаваш).
- Фаст-фуда и стрит-фуда (чебуреки, пончики, картофель фри, закуски).
- Небольшой кулинарии с форматом «с собой».
Дополнительно:
- Большие окна обеспечивают естественное освещение и обзор с улицы.
- Помещение легко поддерживать в чистоте, есть места для хранения ящиков/тары.
