ШЕФ ПОВАР. СУ ШЕФ .Всем доброго времени суток, меня зовут Адилет 24

ШЕФ ПОВАР. СУ ШЕФ .Всем доброго времени суток, меня зовут Адилет 24 года, гражданство РФ, опыт шеф поваром 5 лет, работал в двух заведениях в Москве, могу предоставить рекомендательное письмо от заведения в котором работаю по сей день, остальной опыт работы это общепит в которую входит должности как официант, бармен - бариста, пиццамейкер, продавец.
Об опыте шефа могу с уверенностью сказать какими знаниями владею:
Составление ТТК
Работа с личной командой до 6 человек
Работа с поставщиками
Проведения инвентаризации+ ее разбор с калькулятором и выявление причин тех или иных норм заведения.
Составление сезонных карт
Базовые знания в world
Креативность
Стрессоустойчивость
Ответсвенность и самое важное чистоплотность.
В течении месяца хочу приехать в кр и жить в городе Бишкек, и хотел бы принять участие в новых вызовах в карьере и развиваться там.
Мое направление Европа + русская кухня
Мои контакты+ рассмотрю варианты как Пабы, бары и рестораны.
Готов работать начиная с СУ Шефа с достойной оплатой для города в вашем регионе с уважением Адилет.
1. Рукки вверх бар Сергея Жукова, Митинская 40 (Митино)
2. Ирландский Паб Three tuns, 2ая Брестская 39с2 (Белорусская)