Кулинарная энциклопедия. Том 1 - Формат: твердая обложка - Язык
Кулинарная энциклопедия. Том 1
- Формат: твердая обложка
- Язык: русский
- Алфавитный том: буква «А» (разделы от «А ля карт» до «Аэрофритюрница»)
- Содержимое: кулинарные термины, техники, продукты и приборы; справочные статьи с пояснениями и иллюстрациями; советы по приготовлению и подаче блюд
- Полезно для: домашних кулинаров, студентов кулинарных школ, коллекционеров профильных изданий, а также для тех, кто собирает полную серию энциклопедии
- Дизайн: яркая оранжевая обложка с изображением абрикоса, удобный для чтения шрифт, плотные страницы
Энциклопедия помогает быстро находить определения, разбираться в технологиях и терминологии, расширять кулинарный кругозор с опорой на системный справочник. Том 1 охватывает базовые и редкие понятия на «А», включая названия блюд, ингредиенты, оборудование и способы обработки продуктов.