Для бизнеса

ВходРегистрация

  • 1
  • 0

+996 999 201 1xx

Книга: «Консервирование плодов и овощей в домашних условиях» Автор

Бишкек

Книга: «Консервирование плодов и овощей в домашних условиях»
Автор: А. Ф. Наместников

Описание:
- Профессиональное руководство по домашнему консервированию фруктов и овощей.
- Подробные технологии заготовок: варенье, джемы, повидло, компоты, соки, маринады, квашение, соление, стерилизация и пастеризация.
- Пошаговые инструкции по подготовке сырья, подбору посуды и инвентаря, расчету сахара, соли, кислоты и специй.
- Рекомендации по температурным режимам, времени обработки и герметизации.
- Советы по хранению, предупреждению порчи и безопасной переработке.
- Справочные таблицы и рецептуры для разных видов плодов и овощей.

Твердый переплет, на обложке: «А. Ф. Наместников. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях». Идеально подойдет для тех, кто хочет системно освоить классические методы заготовок на зиму.

Создано: 30.01.2026
Обновлено: 30.01.2026
ID 76491911

Поделиться с друзьями

850 KGS

+996 999 201 1xx

Смотрите похожие