Казан-скороварка (кавказский/душанбинский тип) для костра и плиты -
Казан-скороварка (кавказский/душанбинский тип) для костра и плиты
- Материал: верхняя часть и крышка – литой чугун с декоративным рельефом; нижняя полусфера – полированная нержавеющая сталь.
- Конструкция: массивная крышка на шарнирной скобе с винтовым прижимом. Два запорных рычага, резьбовой прижимной узел, предохранительный и рабочий клапаны.
- Назначение: тушение, томление, варка, плов, шурпа, харчо, мясо и бобовые под давлением. Подходит для приготовления на открытом огне, мангале, углях, газовой горелке и печи.
- Преимущества:
- Чугун равномерно держит тепло и обеспечивает томление без пригорания.
- Давление ускоряет приготовление и делает мясо мягким.
- Полусферическое дно из нержстали устойчиво к коррозии и легко отмывается.
- Надёжные замки и винтовой прижим для герметичности, клапаны для сброса пара.
- Удобная проушина сверху для подвеса над костром.
- Уход: перед первым использованием прокалить и смазать внутреннюю поверхность маслом; после готовки мыть без абразивов, чугун протирать насухо и слегка смазывать.
- Ориентировочный объём: средний/крупный (по фото — формат семейных порций на 4–8 человек).
Идеален для дачи, походов и кемпинга: висит над костром, держит давление и выдаёт насыщенный вкус томлёных блюд.