Казан-скороварка (ташкентский/узбекский тип) для костра и плиты -
Казан-скороварка (ташкентский/узбекский тип) для костра и плиты
- Материал: чугунный верх и крышка, полированное алюминиевое/нержавеющее днище полусферической формы для равномерного нагрева.
- Конструкция: герметичная крышка с винтовым прижимным механизмом и массивной скобой; предохранительный и рабочий клапаны для сброса давления; индикатор давления/температуры.
- Универсальность: подходит для приготовления на открытом огне, мангале, углях, газовой и дровяной печи, тандыре.
- Функции: режим скороварки сокращает время готовки; можно тушить, томить, варить бульоны, плов, шурпу, молочную кашу, холодец, фасоль, мясо, птицу, дичь.
- Преимущества:
- Толстостенный чугун долго держит тепло, обеспечивает томление «как из печи».
- Полусферическое дно концентрирует пламя и устойчиво стоит на решетках мангала.
- Механическая фиксация крышки исключает самопроизвольное открытие.
- Внешний рельеф и литой орнамент придают аутентичный восточный стиль.
- Уход: перед первым использованием прокалить и слегка пропитать маслом внутреннюю поверхность; мыть без абразивов; хранить с приоткрытой крышкой.
- Комплектация: казан-скороварка с крышкой, прижимной винт-рукоять, рабочий и предохранительный клапаны, уплотнительное кольцо.
Идеален для выездов на природу, коттеджа и домашней кухни — быстрые ароматные блюда с эффектом томления на любом источнике огня.