Казан чугунный традиционный - Материал: толстостенный чугун с
Казан чугунный традиционный
- Материал: толстостенный чугун с шероховатой литой поверхностью для равномерного прогрева и длительного удержания тепла.
- Форма: полусферическая (узбекского типа), подходит для плова, шурпы, тушения, томления, запекания.
- Конструкция: литые «ушки»-ручки по бокам для удобного перемещения и подвешивания над огнем.
- Совместимость: открытый огонь, мангал, печь, плита (с подходящей подставкой/рассекателем).
- Преимущества: не деформируется при высоких температурах, естественное антипригарное покрытие формируется при правильной прокалке и масляной обработке, вкусные корочки без пригораний.
- Уход: перед первым использованием прокалить с маслом; мыть без абразивов и моющих с агрессивной химией, тщательно сушить и смазывать тонким слоем масла для защиты от коррозии.
- Размеры/вместимость: на фото представлены несколько казанов разного объема — удобно подобрать под семью или большую компанию.
Идеален для приготовления аутентичного плова, лагмана, жаркого, овощных рагу и томления мяса.