Казан алюминиевый литой (узбекский/центральноазиатский тип) -
Казан алюминиевый литой (узбекский/центральноазиатский тип)
- Материал: пищевой алюминий, цельнолитой, толстостенный.
- Конструкция: полусферическое дно для равномерного прогрева; широкие литые «ушки»-ручки для надежного захвата.
- Совместимость: мангал, очаг, тандыр, газовая и электрическая плита (через рассекатель), открытый огонь.
- Назначение: плов, шурпа, лагман, тушение мяса и овощей, томление, фритюр.
- Преимущества:
- Быстрый и равномерный нагрев, долгий набор и удержание температуры.
- Неприхотлив в уходе, подходит для интенсивного использования в общепите и на выездах.
- Толстое дно и стенки снижают риск пригорания и обеспечивают стабильный результат.
- Доступны разные диаметры и объемы (видны на фото — от домашних до больших ресторанных).
- Дополнительно: возможен подбор крышек и аксессуаров под нужный диаметр.
Рекомендации по эксплуатации:
- Перед первым использованием прокалить с маслом.
- Мыть без абразивов, хранить насухо.
- Не перегревать пустым на сильном огне.
Идеален для кафе, столовых, кейтеринга и домашней кухни.