Изотермическая витрина с гастроемкостями и прозрачным куполом -
Изотермическая витрина с гастроемкостями и прозрачным куполом
- Назначение: хранение и презентация начинок, салатов, нарезок, соусов, топпингов, десертов, ингредиентов для роллов/бургеров/пасты/мороженого и т. п.
- Конструкция: утепленный бокс из вспененного материала с прозрачной подъемной крышкой-куполом (органическое стекло). Обеспечивает защиту продуктов и сохранение температуры при использовании охлаждающих аккумуляторов/льда (не входят в комплект на фото).
- Внутри: 6 нержавеющих гастроемкостей GN 1/6 (пять стандартных и одна удлиненная по правой стороне) с гладкими краями и посадочными рамками.
- Материалы: пищевая нержавеющая сталь (емкости), ударопрочный прозрачный пластик (купол), термоизоляция корпуса.
- Преимущества:
- удобная выкладка и быстрый доступ к продуктам;
- гигиеничная защита от контакта с внешней средой;
- модульность — емкости легко вынимать, мыть и переставлять;
- пассивное охлаждение без подключения к сети — подходит для кейтеринга, фуд-кортов и выездной торговли;
- компактная настольная установка.
Идеально для кафе, столовых, салат-баров, суши-баров, джелатерий и кофеен для организации линии самообслуживания или станции ингредиентов.