Вход•Регистрация
+996 777 980 8xx
Бишкек
Состояние:
Бренд:
Страна производитель:
Наличие:
Камера шок, шоковая заморозка, заморозка ягод, шоковая камера
компактные и мобильные камеры шоковой заморозки polair
впервые в кыргызстане шок камеры !!!
Камера шоковой заморозки polair – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания. Технология, реализуемая
данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.
Камеры шоковой заморозки могут работать в двух режимах:
- интенсивное охлаждение и заморозки сокращают время заморозки в 3-5 раз
- увеличивают срок годности продукта
- сохраняют внешний вид и качество
- исключают применение вредных консервантов
- обеспечивают оптимальную транспортировку
камеры шоковой заморозки могут работать в двух режимах:
интенсивное охлаждение и заморозки
охлаждение готовых
блюд и полуфабрикатов
от +90°с до +3°с
за 90 минут
замораживание
свежих продуктов
от +90°с до -18°с
за 240 минут
режим интенсивного охлаждения
охлаждение до температуры от +90°с до +3°с происходит за короткий промежуток времени (не более 90 минут). После такой
деликатной обработке охлаждаемый продукт не теряет ни привлекательного внешнего вида, ни полезных свойств, ни аромата. Сохраняется его вес, исключаются условия для роста бактерий, основной причины порчи продуктов. Ваши блюда всегда
будут готовы.
Режим шоковой заморозки
при шоковой заморозке температура продукта понижается от
+90°с до -18°с (не более чем за 240 минут). Быстрое проникновение холода в структурные ткани продуктов способствует образованию микро кристаллов без молекулярного разрушения и потери качества. Замороженные таким способом приготовленные блюда и свежие продукты могут храниться длительное время, оставаясь неизменно свежими и привлекательными.
Камеры шоковой заморозки
толщина панелей 100 мм
выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
дверь распашная. Безопасное открывание изнутри камеры
пандус для закатывания тележек
оттайка горячим газом
воздухоохладитель большой мощности
термощуп для контроля температуры замораживаемого продукта
два исполнения по внешнему виду: окраш./нерж. Или нерж/нерж
панель управления со встроенными технологическими программами
охлаждения
камеры рассчитаны:
1 тележка под gn1/1 и en 400*600 20 уровней
2 тележки под gn1/1 и en 400*600 40 уровней
размеры камер 1700х1400х2240
камеры бывают двух типов :
1. Материал обшивок корпуса снаружи - сталь оцинк. С полимерным покрытием
материал обшивок корпуса изнутри - сталь нержавеющая
2. Материал обшивок корпуса снаружи сталь нержавеющая
материал обшивок корпуса изнутри сталь нержавеющая
Загрузка от 65 кг и выше
камеры под заказ !
Срок исполнения – 6 недель + доставка с россии 2 недели
компания "АРТО"
ул.Салиевой 180 / Алматинская
Договорная
Был(а) в сети 1 ч. назад
Отвечает на 63% сообщений Обычно в течение нескольких дней
1 885 000 KGS
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 Пароконвектомат Rational
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и то...
458 000 KGS
Гладильный каток Бишкек, промышленный каток, каток для пансионатов
Гладильный каток Бишкек, промышленный каток, каток для пансионатов, каток для ресторанов, каток для белья в Бишкеке Гладильный каток GMP 120.25. Размер вала 1200х250 мм. Производительность 25 кг/ч...
20 000 KGS
Фреон R134 Хладагент San Mei R134a применяют в холодильных
Фреон R134 Хладагент San Mei R134a применяют в холодильных установках, работающих при температурах кипения ниже -15° С, у которых энергетические показатели ниже хладагента R12 (на 6% меньше удельн...
7 000 KGS
Моющее средство для посудомоечных машин, средство для посудомойки
Моющее средство для посудомоечных машин, средство для посудомойки, жидкость для мойки посуды, средство для посуды Профессиональное химическое средство фирмы АИС для мытья посуды в посудомоечных ма...
Договорная
Химия, моющее средство, химия пароконвектомат, мойка парика, химия от
Химия, моющее средство, химия пароконвектомат, мойка парика, химия от нагара Моющее средство Unox для удаления жира, нагара, грязи и т.д в пароконвектоматах и других печах. Пользоваться только в ...
Договорная
Весы фасовочные, весы лабораторные, весы порционные, весы торговые
Весы фасовочные, весы лабораторные, весы порционные, весы торговые, весы напольные, кухонные весы, весы для супермаркета, весы для торговли, весы ювелирные Компания "АРТО" рада предложить вам широ...
Договорная
Стиральная машина, сушильная машина, стирка, сушка, стиралка+сушка
Стиральная машина, сушильная машина, стирка, сушка, стиралка+сушка, промышленное стиральное оборудование, стиральные машины для пансионатов стиралка для гостиниц, стиральная машина для ресторанов, ...
9 000 KGS
Мармит, конфорка, чугунная конфорка Конфорки чугунные на промышленные
Мармит, конфорка, чугунная конфорка Конфорки чугунные на промышленные эл.плиты фирма Абат (в комплекте внутренний ТЭН и внешний ТЭН) фирма Теплоф ( в комплекте внутрений ТЭН и внешний ТЭН) разме...
13 500 KGS
Кухонное оборудование, Жироуловитель, емкость для жира, фильтр для
Кухонное оборудование, Жироуловитель, емкость для жира, фильтр для жира, очистка воды от жира Жироуловитель для канализации (другие названия – жироотделитель, сепаратор жиров) – это специальное об...
Договорная
Переключатель, механический переключатель, зап части Переключатели
Переключатель, механический переключатель, зап части Переключатели мощности Gottak - используются в промышленных печах и плитах Гарантия качества ! компания "АРТО" ул.Салиева 180 / Алматинская ...
Договорная
Пекарский шкаф, Россия, Новый, В наличии
Кухонное оборудование, шкаф жарочный, духовка, печка, промышленная духовка, оборудование для кафе, хлебопекарное оборудовние, оборудование для бизнеса Шкаф жарочный abat ШЖЭ-3 жарочный шкаф abat Ш...
Договорная
Профессиональное кухонное оборудование Противень алюминиевый без
Профессиональное кухонное оборудование Противень алюминиевый без покрытия 60х40х2 см - незаменимый инвентарь повара, кулинара столовых, кафе и ресторанов. Без этого кулинарного инструмента не обход...
45 000 KGS
Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7 Планетарный миксер Hurakan HKN-KS7
Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7 Планетарный миксер Hurakan HKN-KS7 предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, ...
100 000 KGS
Кухонное оборудование, печь, пицца-печь, духовка, пицца Пицца печь
Кухонное оборудование, печь, пицца-печь, духовка, пицца Пицца печь для пиццы prismafood Basic 4 предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других завед...
350 000 KGS
Новый, В наличии
Аппарат шоковой заморозки SF10-G Загрузка ягод 25кг - заморозка 40-60 мин Диапазон рабочих температур, °Cдо -40 Габаритные размеры, мм1310х800х800 Описание Аппарат шоковой заморозки SF10-G - испол...
250 000 KGS
Аппарат шоковой заморозки sf5-g загрузка ягод - 12кг заморозка 49-60
Аппарат шоковой заморозки sf5-g загрузка ягод - 12кг заморозка 49-60 мин диапазон рабочих температур, °cдо -40 габаритные размеры, мм910х800х800 описание аппарат шоковой заморозки sf5-g - используе...
230 000 KGS
Камера холодильная, шкаф холодильный, камера, морозильник Морозильная
Камера холодильная, шкаф холодильный, камера, морозильник Морозильная камера КХН-1,28 Minicella МB (80 мм) Размеры 2395 Диапазон рабочих температур, °C не выше -18 Объем, м3 1.28 Габаритные разме...
233 000 KGS
Кухонное оборудование, электро сковорода, сковорода, промышленная
Кухонное оборудование, электро сковорода, сковорода, промышленная сковорода, тепловое оборудование, оборудование для ресторанов, оборудование для школ, оборудование для пансионатов Сковорода промы...
115 000 KGS
Электро плита, плита электрическая, промышленная электро плита, плита
Электро плита, плита электрическая, промышленная электро плита, плита для школы, плита для детского сада, плита для пансионата, плита для кухни, плита для кафе Плита, кухонное оборудование, плитка,...
Договорная
Холодильная камера, камера для хранения, камера, камера для мяса
Холодильная камера, камера для хранения, камера, камера для мяса, камера для овощей, камера для молока, холодильное оборудование, промышленная камера Камеры любых размеров !!! Холодильные камеры p...