Вход•Регистрация
+996 777 980 8xx
Бишкек
Бренд:
Страна производитель:
Наличие:
Камера шок, шоковая заморозка, заморозка ягод, шоковая камера
компактные и мобильные камеры шоковой заморозки polair
впервые в кыргызстане шок камеры !!!
Камера шоковой заморозки polair – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания. Технология, реализуемая
данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.
Камеры шоковой заморозки могут работать в двух режимах:
- интенсивное охлаждение и заморозки сокращают время заморозки в 3-5 раз
- увеличивают срок годности продукта
- сохраняют внешний вид и качество
- исключают применение вредных консервантов
- обеспечивают оптимальную транспортировку
камеры шоковой заморозки могут работать в двух режимах:
интенсивное охлаждение и заморозки
охлаждение готовых
блюд и полуфабрикатов
от +90°с до +3°с
за 90 минут
замораживание
свежих продуктов
от +90°с до -18°с
за 240 минут
режим интенсивного охлаждения
охлаждение до температуры от +90°с до +3°с происходит за короткий промежуток времени (не более 90 минут). После такой
деликатной обработке охлаждаемый продукт не теряет ни привлекательного внешнего вида, ни полезных свойств, ни аромата. Сохраняется его вес, исключаются условия для роста бактерий, основной причины порчи продуктов. Ваши блюда всегда
будут готовы.
Режим шоковой заморозки
при шоковой заморозке температура продукта понижается от
+90°с до -18°с (не более чем за 240 минут). Быстрое проникновение холода в структурные ткани продуктов способствует образованию микро кристаллов без молекулярного разрушения и потери качества. Замороженные таким способом приготовленные блюда и свежие продукты могут храниться длительное время, оставаясь неизменно свежими и привлекательными.
Камеры шоковой заморозки
толщина панелей 100 мм
выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
дверь распашная. Безопасное открывание изнутри камеры
пандус для закатывания тележек
оттайка горячим газом
воздухоохладитель большой мощности
термощуп для контроля температуры замораживаемого продукта
два исполнения по внешнему виду: окраш./нерж. Или нерж/нерж
панель управления со встроенными технологическими программами
охлаждения
камеры рассчитаны:
1 тележка под gn1/1 и en 400*600 20 уровней
2 тележки под gn1/1 и en 400*600 40 уровней
размеры камер 1700х1400х2240
камеры бывают двух типов :
1. Материал обшивок корпуса снаружи - сталь оцинк. С полимерным покрытием
материал обшивок корпуса изнутри - сталь нержавеющая
2. Материал обшивок корпуса снаружи сталь нержавеющая
материал обшивок корпуса изнутри сталь нержавеющая
Загрузка от 65 кг и выше
камеры под заказ !
Срок исполнения – 6 недель + доставка с россии 2 недели
компания "АРТО"
ул.Салиевой 180 / Алматинская
Договорная
Был(а) в сети 1 ч. назад
Отвечает на 82% сообщений Обычно в течение нескольких дней
45 000 KGS
Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7 Планетарный миксер Hurakan HKN-KS7
Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7 Планетарный миксер Hurakan HKN-KS7 предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, ...
100 000 KGS
Кухонное оборудование, печь, пицца-печь, духовка, пицца Пицца печь
Кухонное оборудование, печь, пицца-печь, духовка, пицца Пицца печь для пиццы prismafood Basic 4 предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других завед...
230 000 KGS
Камера холодильная, шкаф холодильный, камера, морозильник Морозильная
Камера холодильная, шкаф холодильный, камера, морозильник Морозильная камера КХН-1,28 Minicella МB (80 мм) Размеры 2395 Диапазон рабочих температур, °C не выше -18 Объем, м3 1.28 Габаритные разме...
68 000 KGS
Для напитков, Турция, Новый
Холодильное оборудование, свечка, витрина для напитков, холодильник для напитков, витрина UGUR USS-374 DTKL Шкаф холодильный USS-374 DTKL (Турция) - предназначен для демонстрации, охлаждения и к...
Договорная
Компрессоры Donper — герметичные холодильные агрегаты для бытового и
Компрессоры Donper — герметичные холодильные агрегаты для бытового и коммерческого оборудования: холодильников, морозильных ларей, торговых витрин и камер. Отличаются доступной ценой, стабильной пр...
130 000 KGS
Для напитков, Новый
Шкаф холодильный для напитков UGUR USS 690 dtkl шкаф холодильный UGUR USS 690 dtkl разработан для сектора розничной торговли и является оптимальным решением для размещения вашей продукции, наприме...
160 000 KGS
Сушилка, сушильная машина, промышленная сушилка, сушка, промышленное
Сушилка, сушильная машина, промышленная сушилка, сушка, промышленное оборудование, прачка, сушилка для белья, прачечное оборудование Сушильная машина Аlliance FDE3trgs301nw10 основные характерист...
130 000 KGS
Кухонное оборудование, плита электрическая, плитка, эл.плита, плита
Кухонное оборудование, плита электрическая, плитка, эл.плита, плита, промышленная плита, тепловое оборудовние, печь Промышленная Плита электрическая 4-х конфорочная ЭП-4ЖШ.(с жарочным шкафом) Пли...
Договорная
Холодильная камера, камера для хранения, камера, камера для мяса
Холодильная камера, камера для хранения, камера, камера для мяса, камера для овощей, камера для молока, холодильное оборудование, промышленная камера Камеры любых размеров !!! Холодильные камеры p...
584 300 KGS
Для молочных продуктов, Для мяса, мясных изделий, Россия, Новый
*Горка холодильная Brandford Tesey 250* Холодильная горка Brandford Tesey 250 предназначена для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения гастрономических товаров на предприятиях общес...
155 000 KGS
Стол холодильный, стол-холодильник, холодильный стол Стол холодильный
Стол холодильный, стол-холодильник, холодильный стол Стол холодильный polair tm3gn-gc (внутренний агрегат) холодильный стол polair tm3gn-gc серии grande предназначен для хранения продуктов и обраб...
515 000 KGS
Шкаф, холодильный шкаф, холодильное оборудование, шкаф с влажностью
Шкаф, холодильный шкаф, холодильное оборудование, шкаф с влажностью, расстойка Новинка ! Шкаф polair CS107-BR с регулируемым уровнем влажности в диапазоне от 60 до 90%, температурным режимом от -1...
Договорная
Камеры со стеклянным фронтом изготовлены на базе профессиональной
Камеры со стеклянным фронтом изготовлены на базе профессиональной холодильной камеры POLAIR и блока стеклянных дверей TM Frosteco, встроенных в алюминиевую раму. Исполнение стеклянных дверей досту...
Договорная
Профессиональное кухонное оборудование Противень алюминиевый без
Профессиональное кухонное оборудование Противень алюминиевый без покрытия 60х40х2 см - незаменимый инвентарь повара, кулинара столовых, кафе и ресторанов. Без этого кулинарного инструмента не обход...
380 000 KGS
Кофемашина-автомат Magister RELAX R1CR Magister „Relax R1“ – это
Кофемашина-автомат Magister RELAX R1CR Magister „Relax R1“ – это кофемашина, которая всего за мгновение приготовит чашку наивкуснейшего эспрессо или капучино Технические характеристики: Объем бунк...
Договорная
Картофелечистка Abat МКК-150-01 Картофелечистка Abat МКК-150-01
Картофелечистка Abat МКК-150-01 Картофелечистка Abat МКК-150-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля, свеклы и моркови от кожуры. Модель оснащена кры...
9 000 KGS
Мармит, конфорка, чугунная конфорка Конфорки чугунные на промышленные
Мармит, конфорка, чугунная конфорка Конфорки чугунные на промышленные эл.плиты фирма Абат (в комплекте внутренний ТЭН и внешний ТЭН) фирма Теплоф ( в комплекте внутрений ТЭН и внешний ТЭН) разме...
85 000 KGS
Новый, В наличии
Морозилка, морозильник, морозильный ларь, мороз Морозильный ларь Gellar FG 575 E Морозильный ларь с изогнутой стеклянной крышкой и средней вместимостью. Отличное решение для витринной выкладки в ч...
70 000 KGS
Кухонное оборудование, оборудование для бизнеса, оборудование для
Кухонное оборудование, оборудование для бизнеса, оборудование для кафе, оборудование для школ, оборудование для пансионатов, профессиональное кухонное оборудование Шкаф жарочный abat ШЖЭ-1 жарочны...
13 500 KGS
Кухонное оборудование, Жироуловитель, емкость для жира, фильтр для
Кухонное оборудование, Жироуловитель, емкость для жира, фильтр для жира, очистка воды от жира Жироуловитель для канализации (другие названия – жироотделитель, сепаратор жиров) – это специальное об...