Авторская кухня: свежеприготовленные блюда европейской и японской
Авторская кухня: свежеприготовленные блюда европейской и японской гастрономии.
- Равиоли ручной лепки с нежной начинкой, под соусом на основе сливочного масла, со свежими томатами, базиликом и крупным помолом перца.
- Пицца «4 сыра» на тонком тесте, запечённая в печи до золотистой корочки: тягучая моцарелла, сливочные ноты и пикантные вкрапления голубого сыра.
- Роллы с лососем: классический вариант с авокадо и сливочным сыром, а также роллы с лососем, огурцом и сочной начинкой; аккуратная нарезка, баланс риса и рыбы.
- Филе лосося, запечённое до сочности, под посыпкой из белого и чёрного кунжута; гарнир из шпината, стручковой фасоли и вяленых томатов.
Подходит для обеда, ужина или сетов для компании. Используем свежие ингредиенты, тонкая работа с текстурами и вкусами, гармоничные соусы и приправы.