Кустарник годжи (Lycium barbarum) — это растение, ягоды которого широко используются в питании и традиционной медицине, особенно в Китай, где их применяют уже более 2000 лет. Эти ягоды часто называют «ягодами долголетия» благодаря их богатому составу и полезным свойствам..
Ягоды годжи являются мощным источником антиоксидантов, которые помогают защищать клетки организма от повреждений, замедляют процессы старения и поддерживают здоровье кожи. Они богаты витамином C, цинком и специальными веществами — полисахаридами, благодаря чему укрепляют иммунитет и помогают организму бороться с вирусами и быстрее восстанавливаться после болезней. Также в их составе содержится зеаксантин — вещество, полезное для зрения, которое защищает сетчатку глаза и снижает риск ухудшения зрения.
Регулярное употребление ягод годжи может положительно влиять на сердечно-сосудистую систему: они помогают снижать уровень «плохого» холестерина, улучшают кровообращение и поддерживают нормальное давление. В традиционной китайской медицине их часто используют для повышения энергии, выносливости и уменьшения усталости. Кроме того, ягоды могут благоприятно влиять на работу мозга — улучшать память, концентрацию и защищать нервные клетки.
Интересно, что ягоды годжи содержат белок (что довольно редко для ягод), а также 18 аминокислот, витамины A, C, E и группы B, железо (его даже больше, чем в шпинате) и клетчатку. Благодаря этому они хорошо насыщают и могут помогать контролировать вес, уменьшая чувство голода.
С ягодами годжи связано много интересных фактов: в Азии их иногда называют «красными алмазами», и считается, что они входили в рацион долгожителей. Их можно употреблять в разном виде — сушёными, добавлять в чай, каши или йогурты.
Однако важно помнить, что несмотря на пользу, их следует употреблять в умеренном количестве, так как при переедании возможны аллергические реакции или проблемы с пищеварением. Также стоит быть осторожным людям с хроническими заболеваниями или тем, кто принимает лекарства.
Описание:
- Высота куста: 50см-1,5м гибкие свисающие побеги, декоративная крона.
- Листья узкие, светло‑ и серо‑зеленые; цветение фиолетово‑лиловыми цветками, затем массовое завязывание ягод.
- Ягоды удлиненные, ярко‑красные, собраны кистями по 2–10 шт., с характерным сладко‑кислым вкусом.
- Плодоношение со 2–3 года, пик — с середины лета до осени, сбор многократный.
Агротехника:
- Неприхотлив, засухо‑ и морозоустойчив, переносит городские условия.
- Предпочитает солнечные места и дренированные почвы (pH нейтральный–слабощелочной).
- Посадка: расстояние между кустами 1,5–2 м, яма 40–50 см с добавлением перегноя и песка.
- Полив умеренный, без застоя воды.
- Формировка: укорачивание длинных плетей весной, удаление слабых и загущающих побегов.
- Подкормки: весной азотные, летом комплексные, осенью калий‑фосфор.
- Устойчив к большинству болезней и вредителей.
Использование:
- Свежие ягоды, сушка, заморозка; добавление в чай, каши, мюсли, выпечку, соусы.
- Живая изгородь и декоративные посадки благодаря обильному плодоношению и свисающим ветвям.
Параметры посадочного материала (типичные):
- Куст/саженец сорта годжи (барбарис тибетский/дереза), корнесобственные.
- Возможна высадка весной и осенью.
Зависит от размера, от 200 сом до 1000 сом.
Есть большие кусты за 1500 сом.