Деревянные штампы-игольчатые пупырышки для теснения/аэрации теста и
Деревянные штампы-игольчатые пупырышки для теснения/аэрации теста и мяса
- Назначение: прокол и аэрация теста (пицца, тарт, крекеры), предотвращение пузырей; отбивка и перфорирование мяса; можно использовать для художественного тиснения глины/пластики и создания фактуры.
- Конструкция: массивная деревянная рукоять «грибок» с широкой опорой; рабочая площадка круглая, плотный ряд металлических штырей/игл.
- Материалы: дерево (многослойные кольца для прочности) и стальные иглы.
- Диаметр рабочей поверхности: ориентировочно 8–10 см (визуально по фото).
- Эргономика: удобная форма для вертикального нажатия, равномерное распределение усилия.
- Преимущества: быстро перфорирует большую площадь, устойчив к деформации, легко очищается щеткой, подходит для профессиональной и домашней кухни, а также для ремесленных мастерских.
- Подходит для: пекарен, пиццерий, кондитерских, мясных цехов, мастеров по керамике и рукоделию.
Комплектация: отдельные штампы; возможен выбор из нескольких одинаковых изделий в коробе (см. фото).