Декстроза (глюкоза) пищевая, кристаллическая, таиландского
Декстроза (глюкоза) пищевая, кристаллическая, таиландского происхождения. Упаковка промышленная — плотный полипропиленовый мешок с заводской этикеткой. Предназначена для пищевого применения: кондитерское и хлебопекарное производство, напитки, молочная и мясная промышленность, ферментационные процессы.
Свойства и преимущества:
- Быстроусвояемый источник углеводов, чистый сладкий вкус без посторонних оттенков.
- Улучшает карамелизацию и цвет корочек, усиливает аромат и вкус.
- Повышает вязкость и сухие вещества в напитках и сиропах.
- Снижает точку замерзания в мороженом и сорбетах, улучшая текстуру.
- Ускоряет брожение при производстве кваса, пива, сидра и хлеба.
- Хорошо растворима в воде, совместима с другими подсластителями.
Форма: кристаллический порошок.
Назначение: пищевая добавка/подсластитель, технологическая добавка в рецептурах.