Русский

  • Русский
  • Кыргыз тили
Для бизнеса

Вход•Регистрация

  • 323
  • 5
Айбек Дуйшенбеков

+996 999 119 0xx

Бренд-шеф, шеф‑повар, шеф‑кондитер. 16 лет профессионального опыта

Бишкек

Бренд-шеф, шеф‑повар, шеф‑кондитер. 16 лет профессионального опыта. Запуск заведений любого формата «под ключ» — от идеи и концепции до открытия и стабилизации работы кухни.

Что предлагаю:
- Разработка и обновление меню, ТТК, полная документация кухни
- Настройка производственных процессов, обучение персонала
- Международная кухня + авторские десерты, выпечка, пекарня
- Фуршеты, кейтеринг, корпоративы, выездные мероприятия на дому
- Банкетные карты, сет‑меню, детские и фитнес‑предложения
- Систематизация работы нескольких цехов, food cost, калькуляции
- Внедрение стандартов сервиса на кухне, санитария, товарный учет
- Подготовка к открытиям: закупки, подбор и ввод персонала, технологические карты, технологическое оснащение
- Консалтинг действующих ресторанов: аудит, оптимизация меню и себестоимости, повышение маржинальности
- Настройка пекарни и кондитерского цеха: линейки хлебов, слоёное и дрожжевое тесто, торты, муссовые, витрина
- Барбекю/мангал, а также кухни: европейская, итальянская, японская, китайская, восточная, кавказская, узбекская, корейская, индийская, французская

Дополнительно:
- Организация банкетов и кейтеринга «под ключ»
- Разработка фирменных блюд и десертов под бренд
- Проведение мастер‑классов и стажировок для команды

Рассмотрю любые предложения и пожелания по формату заведения и мероприятия.

Создано: 02.07.2026
Обновлено: 12.10.2026
ID 112842518

Поделиться с друзьями

Также ищут:
обвальщикигостевой менеджер этомясник обвальщикуправляющий ресторанаработа суши мастерработа ученикпищевой технологзаготовщицаdj оборудованиеповар горочи цехатехнологияработа бишкек 17 летработа музыкантом в ресторанеповар сушист токмокработа в полеуниверситет вакансии бишкекуправляющий рестораномvacancyкабинет сдаетсяресепшионист

Договорная

Айбек Дуйшенбеков

Был(а) в сети 10.10.26

Отвечает на 70% сообщений Обычно в течение 35 мин.

+996 999 119 0xx

Смотрите похожие

Отели, кафе, рестораны

Повара

Официанты

Посудомойщики

Уборщики

Администраторы

Горничные

Хостес, ресепшионисты

Бариста

Бармены

Кальянщики

Прачки

Сомелье

Швейцары

Другие специальности

Резюме

Отели, кафе, рестораны

Строительные специальности

Продажи, работа с клиентами

Швейное дело

Такси, логистика, доставка

Салоны красоты

Сфера образования

Административный персонал

СТО, автобизнес

Охрана, безопасность

Работа за границей

Домашний персонал и уборка

Сетевой маркетинг

Медицина, фармацевтика

Склад

IT, компьютеры, связь

Маркетинг, реклама, PR

Недвижимость

Развлечения, спорт

Другие специальности