1. Рецепты и техкарты Bubble Tea
— Авторские рецепты: классика и тренды 2024–2025 года
— Технологические карты с фото, пошаговыми инструкциями, БЖУ и калькуляцией
— Таблицы расчёта себестоимости и маржинальности
— Список проверенных поставщиков и брендов
— Рекомендации по хранению ингредиентов и уходу за инвентарём
— Фото и визуалы для меню
— Поддержка 24/7
------------------------------------------------------------------------
2. Запускаю кофейни, бары, bubble tea и точки напитков под ключ.
Помогаю на всех этапах — от выбора концепции до первых продаж.
Что входит:
• Разработка бизнес-плана и меню
• Подбор оборудования и поставщиков
• Настройка меню, калькуляций и себестоимости
• Обучение персонала и внедрение стандартов
• Продвижение и маркетинг
• Управление заведением после запуска — контроль качества, персонала и финансов
• Развитие и управление точками, открытыми мной с нуля — масштабирование и увеличение прибыли
Также беру под управление уже работающие заведения — провожу аудит, повышаю продажи и вывожу бизнес на стабильную прибыль.
Ключевые слова:
открыть кофейню, бар под ключ, запуск кофейни, бизнес под ключ, меню для бара, обучение бариста, запуск точки, аудит кафе, кофейня франшиза, кофейня прибыль, помощь с кофейней, управление кофейней, развитие точки, bubble tea, бабл ти, запуск заведения