Ашханада «Манты» — домашняя восточная кухня из тандыра и на мангале
Ашханада «Манты» — домашняя восточная кухня из тандыра и на мангале.
Меню:
- Манты на пару с сочной начинкой
- Хашан (бульон/суп)
- Самса из тандыра: слоёные треугольные и круглые, румяные, с ароматными специями
- Лепёшка/май-нан из тандыра
- Оромо (рулет на пару)
- Гриль и шашлык: ассорти шампуров из говядины и баранины, с сочными слоями и рулетами, под соусом
- Тандыр-самса и тандыр-лепёшки выпекаются в глиняной печи на живом жаре углей
Особенности:
- Традиционная выпечка в тандыре: хрустящая корочка, мягкая и ароматная сердцевина
- Разнообразие шашлыков: классические куски, слоёные шпажки с чередованием мяса и жира, рулетики, люля-формат
- Свежая зелень и овощные гарниры к мясу
- Ярко выраженный дымный аромат гриля
Подходит для семейных обедов, сытных перекусов и мясного ассорти к праздникам.