Японский кухонный - Тип: сантоку — универсальный нож для резки
Японский кухонный
- Тип: сантоку — универсальный нож для резки, шинковки и нарезки кубиком
- Производитель: Masahiro (正広作), Япония
- Лезвие: односторонняя/тонкая двусторонняя заточка в японском стиле, классический высокий клинок с плавным подъемом к острию
- Материал клинка: высокоуглеродистая нержавеющая сталь (фирменная сталь Masahiro; стойкая к коррозии и долго держит кромку)
- Длина клинка: ориентировочно 165–180 мм (формат сантоку)
- Толщина спусков: тонкие, для чистого и контролируемого реза по овощам, мясу, рыбе
- Рукоять: черная композитная/деревянная с тремя заклепками, металлическая пятка, удобный хват
- Баланс: смещен к пятке клинка для точного контроля
- Маркировка на клинке и фирменный шильд на рукояти
- Поставляется в оригинальной коробке с японской инструкцией по уходу
Подходит для ежедневной работы на кухне: шинковка овощей, нарезка мяса и рыбы, зелени, фруктов. Оптимальный размер, надежная геометрия и качественная японская сталь обеспечивают острый, чистый рез и простую доводку на камнях. Япониянын Токио шаарынан 2017 жылы алдыргам. бул озу мынданда кымбат бычак.бирда жолу иштеткен эмесмин